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5 article(s) #Food

Casablanca, une âme arty et underground

Poumon économique du Maroc, Casablanca n'est pas que la ville des opportunités professionnelles. Elle est aussi une cité culturelle et artistique qui allie histoire et modernité. Son âme protéiforme créatrice et épicurienne ressemble à celle de Platon, un mouv…

"Ma Marrakech, capitale de la nightlife africaine"

Ancienne attachée parlementaire parisienne, ex-journaliste et RP devenue patronne de restaurants-bars huppés de Marrakech, Stéphane Atlas est une institution de la vie nocturne et gastronomie de la ville rouge. Un pilier de l'identité festive de la ville. Elle…

Sizo Henna, un afrocentrique en cuisine

Pendant des années, le très populaire chef Sizo Henna a construit sa réputation et son image à la télévision, où son émission était regardée par des millions d'Africains. Il oeuvre désormais en cuisine, dans son restaurant de Johannesburg, où émerge une nouvel…

Abidjan, « the place to eat » de l’Afrique de l'Ouest

Vous voulez découvrir une cuisine africaine revisitée mélangeant des recettes traditionnelles à des spécialités venant d’autres continents ? Vous allez adorer Abidjan. Non ! Vous allez la déguster... Depuis quelques années, la capitale ivoirienne est devenu…